ライフ 土用の丑の日ですね。皆様にうなぎを召し上がっていただきました。自宅の食材を買いにスーパーに行ったら鰻！鰻！鰻！この数年は恵方巻やウナギなどの季節商品は予約販売が主流になってきていましたが、今年は以前の活気を感じる売り場の様子でした。その美味しそうに並んだ鰻を頑張ってスルー~(>_<。)もし炭火焼の匂いが漂ってきたら誘惑に負けたでしょう。
お寿司、カップラーメン、ハンバーガーなどあまり提供しないメニューの時は、皆様ゆっくりよく噛んで味わっています。ハンバーガーのような物を提供する際は嚥下の心配をして職員は普段に増して注意深く様子を見守るのですが、びっくりするくらい上手に召し上がります。少しづつゆっくりと噛むことって重要ですね。いつものメニューの際も、同じように食べていただけるように声掛けしていきます。
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